Fatti chiave
- La maggior parte degli alimenti e delle bevande di base per il consumo domestico è a tasso zero.
- Cibo caldo da asporto e tutto il catering è tariffa standard al 20%.
- Dolciumi, patatine, gelati e bevande alcoliche sono a tariffa standard.
- La distinzione tra "cibo" e "dolciumi" può essere sorprendentemente complicata.
Cibo a tasso zero (0%)
La maggior parte dei prodotti alimentari di base venduti per il consumo domestico sono esenti da aliquota:[1]
- Pane, farina, riso, pasta
- Frutta e verdura (fresca e surgelata)
- Carne, pesce, pollame (crudi)
- Latte, formaggio, uova, burro
- Tè, caffè, zucchero
- Biscotti e torte semplici
Cibo con valutazione standard (20%)
I seguenti articoli sono soggetti a una maggiorazione del 20%:[1]
- Confetteria (cioccolato, dolci, cioccolatini)
- Patatine e snack salati
- Gelato
- bevande alcoliche
- bevande analcoliche (inclusa l'acqua in bottiglia in alcuni contesti)
- Cibo caldo da asporto
- Ristorazione (qualsiasi cibo servito in un ristorante, bar o punto vendita di alimenti)
La regola del cibo caldo
Il cibo che è caldo quando viene fornito al cliente è classificato come standard. "Caldo" significa al di sopra della temperatura ambiente e riscaldato allo scopo di essere consumato caldo.[2]
Casi limite famosi
| Articolo | Aliquota IVA | Perché |
|---|---|---|
| Jaffa Cakes | 0% | Classificati come torte, non biscotti (notoriamente risolto da un tribunale fiscale) |
| Biscotti al cioccolato | 20% | Confetteria (ricoperti di cioccolato) |
| Flapjacks | 0% | Torte |
| Pringles | 20% | Snack salati (nonostante la sfida legale iniziale) |
| Tortilla chips (semplici) | 0% | Trattati come cibo, non come uno snack |
Mancia: Se vendi prodotti alimentari con aliquote miste, hai bisogno di un sistema per identificare l'aliquota IVA per prodotto. I sistemi EPOS solitamente gestiscono questa funzione. Consulta il nostro Regimi IVA al dettaglio guida.
Domande frequenti
Nel Regno Unito, l'IVA sui prodotti alimentari è pari a zero?
La maggior parte degli alimenti di base per il consumo domestico è esente da aliquota, inclusi pane, frutta, verdura, carne, latte e biscotti semplici. Tuttavia, dolciumi, patatine, gelati, cibo caldo da asporto e catering sono soggetti all'aliquota standard del 20%.
Il cibo caldo da asporto è soggetto a IVA?
Sì. Il cibo caldo da asporto è valutato standard al 20%. Il cibo è considerato "caldo" se ha una temperatura superiore a quella ambiente ed è stato riscaldato per essere consumato caldo.
Le Jaffa Cakes sono a tariffa zero o a tariffa standard?
Le Jaffa Cakes sono esenti da aliquota 0% perché sono classificate come torte, non come biscotti ricoperti di cioccolato. La questione è stata risolta da un tribunale tributario.
Il cibo servito al ristorante è soggetto a IVA?
Sì. Tutto il catering, ovvero il cibo servito in ristoranti, bar o punti di ristoro, è soggetto all'aliquota IVA standard del 20%, indipendentemente dal fatto che i prodotti alimentari stessi siano soggetti a un'aliquota pari a zero se venduti in un negozio.
I biscotti al cioccolato sono esenti da aliquota?
No. I biscotti ricoperti di cioccolato sono classificati come dolciumi e hanno un'aliquota standard del 20%. I biscotti semplici senza cioccolato hanno un'aliquota pari a zero.
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Fonti
- Prodotti alimentari (Avviso IVA 701/14) — GOV.UK
- Ristorazione e cibo da asporto (Avviso IVA 709/1) — GOV.UK
- aliquote IVA — GOV.UK