Datos clave
- La mayoría de los alimentos y bebidas básicos para el consumo doméstico son tasa cero.
- Comida caliente para llevar y todo el catering está incluido. tasa estándar del 20%.
- Confitería, patatas fritas, helados y bebidas alcohólicas son clasificación estándar.
- La distinción entre “comida” y “confitería” puede ser sorprendentemente complicada.
Alimentos con calificación cero (0%)
La mayoría de los alimentos básicos que se venden para el consumo doméstico están sujetos a tipo cero:[1]
- Pan, harina, arroz, pasta.
- Frutas y verduras (frescas y congeladas)
- Carne, pescado, aves (crudas)
- Leche, queso, huevos, mantequilla.
- Té, café, azúcar
- Galletas y pasteles sencillos
Alimentos con calificación estándar (20%)
Se cobrarán al 20%:[1]
- Confitería (chocolate, dulces, bombones)
- Patatas fritas y snacks salados
- Helado
- bebidas alcohólicas
- refrescos (incluida el agua embotellada en algunos contextos)
- Comida caliente para llevar
- Abastecimiento (cualquier alimento servido en un restaurante, cafetería o establecimiento de comida)
La regla de la comida caliente
Los alimentos que están calientes cuando se sirven al cliente tienen una clasificación estándar. "Caliente" significa por encima de la temperatura ambiente y calentado con el fin de ser consumido caliente.[2]
Casos límite famosos
| Artículo | Tasa de IVA | Por qué |
|---|---|---|
| Pasteles Jaffa | 0% | Clasificados como pasteles, no galletas (resuelto famosamente por un tribunal fiscal) |
| Galletas de chocolate | 20% | Confitería (cubierta de chocolate) |
| Tortitas de avena | 0% | Pasteles |
| Pringles | 20% | Snacks salados (a pesar del desafío legal inicial) |
| Chips de tortilla (simples) | 0% | Tratado como alimento, no como un snack. |
Consejo: Si vende alimentos con IVA mixto, necesita un sistema para identificar el tipo de IVA por producto. Los sistemas TPV suelen gestionar esto. Consulte nuestra Esquemas de IVA para minoristas guía.
Preguntas frecuentes
¿Los alimentos están sujetos al IVA cero en el Reino Unido?
La mayoría de los alimentos básicos para consumo doméstico tienen un tipo impositivo del 0%, como pan, fruta, verduras, carne, leche y galletas. Sin embargo, los dulces, las patatas fritas, los helados, la comida caliente para llevar y el catering tienen un tipo impositivo estándar del 20%.
¿La comida caliente para llevar está sujeta al IVA?
Sí. La comida caliente para llevar tiene una calificación estándar del 20 %. Se considera "caliente" si está a temperatura superior a la ambiente y se ha calentado para consumirla caliente.
¿Los Jaffa Cakes tienen calificación cero o calificación estándar?
Los pasteles Jaffa tienen un tipo impositivo del 0% porque se clasifican como pasteles, no como galletas cubiertas de chocolate. Esto fue resuelto por un tribunal fiscal.
¿La comida de restaurante está sujeta al IVA?
Sí. Toda la restauración (comida servida en restaurantes, cafeterías o establecimientos de comida) está gravada con un IVA del 20 %, independientemente de si los alimentos en sí estarían gravados con un IVA cero si se vendieran en una tienda.
¿Las galletas de chocolate tienen tipo cero?
No. Las galletas cubiertas de chocolate se clasifican como dulces y tienen una calificación estándar del 20 %. Las galletas simples sin chocolate tienen una calificación cero.
Lecturas adicionales
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Fuentes
- Productos alimenticios (Aviso de IVA 701/14) — GOV.UK
- Catering y comida para llevar (Aviso de IVA 709/1) — GOV.UK
- Tipos de IVA — GOV.UK